【釜揚げしらすの旬】

釜揚げしらすは、年中手に入りやすい食材ですが、春から秋にかけては、水揚げ量が増える傾向にあるため、この時期にはより新鮮な釜揚げしらすを手に入れることができます。

【釜揚げしらすの栄養価】

釜揚げしらすには、たんぱく質やカルシウム、鉄分、ビタミン類などが豊富に含まれています。

低カロリー・高タンパク・低脂質で、身体づくりやダイエットしたい方におすすめの食品です。

【釜揚げしらすの調理法】

釜揚げしらすは、そのまま食べたり、和え物や炒め物など、様々な調理法に使われます。

定番のしらす丼、わかめときゅうりの酢の物、卵焼きに混ぜても美味しく頂けます。

【まとめ】

釜揚げしらすは、柔らかくふっくらした食感が特徴の手軽に使える食材です。脂も少ないため、ヘルシーな食材としても人気がああるようです。また、たんぱく質やカルシウム、鉄分などの栄養素も豊富に含まれているため、健康的な食生活にも役立ちます。炒め物や和え物、煮物など、様々な料理に使われるため、食卓にも取り入れやすい食材です。