大阪にて鮮魚や水産加工物などの業務用鮮魚・総合食品の卸、販売を営んでいます、大輝(だいき)です。
小海老(アキアミ)
アキアミは、「アミ」という名前が付いていますが、サクラエビ科に分類されるエビの一種です。
【特徴】
サクラエビ科のアキアミは、日本近海に生息する小型のエビです。尾扇に赤い斑点が2つあるのが特徴です。
【栄養価】
アキアミは小型のエビですが、栄養価が高く、様々な栄養素を含んでいます。タンパク質やビタミンD、ビタミンB12、カルシウム、鉄などが豊富に含まれています。また、アキアミにはDHAやEPAといった必須脂肪酸も含まれており、健康維持に役立ちます。
写真は干しアキアミ
大輝(だいき)は、大阪市東淀川区で魚や水産加工物などの業務用鮮魚・総合食品の卸、販売を営んでいます。
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